原來這些不能吃？沒想到會不小心誤入這些手術後飲食禁忌－歡的健康日記

手術過後，我能吃哪些東西？老是困擾我們許久，有人說海鮮吃了會過敏、好像不能吃補品，那到底有什麼是手術後飲食禁忌呢？

簡單分類手術後的五大飲食禁忌

平時吸菸就容易造成心肺負擔，手術過後更是會影響傷口癒合，並會讓身體的微血管循環受損容易感染發炎，建議手術前後都必須禁止吸菸．

手術後應避免飲酒，尤其服用止痛藥時，藥物及酒精會形成交互作用、降低藥物效力，阻礙術後復原．且酒精也會導致血液凝結功能變化，若是傷口開始流血，就可能會阻礙凝血功能．

油炸及油膩食物都富有反式脂肪，而反式脂肪是一種不飽和脂肪，將植物油經過加工方式添加在食品中，延長保存期、添加口感，但卻會對人體造成負擔；人體對於反式脂肪的攝取速度其實非常緩慢，這些都難以被立即代謝、排出人體，將會造成壞膽固醇危害心血管健康，並容易使身體產生發炎反應．

剛動完手術，畢竟身體都有些虛弱，以中醫的角度來說，寒性的食物是最好不要碰的，例如：沙拉、生魚片、冷飲、冰棒、冰淇淋等，一方面是營養價值沒有太高、另一方面也避免生食沒經過殺菌所帶來的細菌會危害傷口．

少部分的中藥材、食材容易導致傷口發炎的狀況，如人參、十全大補湯、麻油雞、羊肉爐、薑母鴨...等，若在術後兩週內服用可能會導致傷口更紅腫更熱痛、甚至化膿．